Lors de votre séjour dans les Vosges, découvrez également toutes les activités à faire autour du gîte Ô 4 Vents pour profiter pleinement de la région.
Les brimbelles des Vosges : le trésor sauvage de l’été
Dans les Vosges, on ne parle pas de myrtilles… enfin si, mais pas vraiment 😄
Ici, on les appelle les brimbelles. Et attention, c’est du sérieux !
Car oui, petite mise au point importante :
👉 ce que beaucoup appellent “myrtilles” dans le commerce sont souvent… des bleuets (cultivés, plus gros, plus doux)
👉 les vraies brimbelles, elles, sont sauvages, plus petites, plus parfumées… et bien plus savoureuses !
Et surtout :
👉 ça n’a pas DU TOUT le même goût.
🌲 Où trouver des brimbelles dans les Vosges ?
Les brimbelles poussent à l’état sauvage dans les montagnes vosgiennes, généralement entre 600 et 1200 mètres d’altitude.
On les trouve principalement :
dans les forêts de résineux sur les hauteurs autour de Gérardmer vers La Bresse dans les secteurs plus sauvages comme Ventron le long de certains sentiers de randonnée
💡 Les coins restent souvent “secrets”… et les locaux les gardent précieusement 😏
⚠️ La cueillette des brimbelles : règles à connaître.
La cueillette est autorisée, mais réglementée dans les Vosges.
👉 À savoir :
elle est souvent interdite avant une date précise (variable selon les années, souvent courant juillet)
certaines communes limitent les quantités
l’utilisation de la riffle (ou rifflette) est parfois réglementée voire interdite
👉 La riffle ? Ou, comme on dit dans les Vosges "la riflette", c’est un petit peigne qui permet de ramasser plus rapidement… mais qui peut abîmer les plants si mal utilisé.
✔️ Le meilleur conseil :
👉 cueillir à la main = plus respectueux + meilleure qualité
😋 Les meilleures recettes à base de brimbelles
Les brimbelles sont une véritable institution dans la gastronomie vosgienne. Voici les incontournables :
🥧 La tarte aux brimbelles (LA star) :
Impossible de venir dans les Vosges sans goûter une bonne tarte aux brimbelles.
👉 Recette recommandée :
➡️ https://www.marmiton.org/recettes/recette_tarte-aux-myrtilles_11430.aspx�
🥞 Les beignets de brimbelles :
Moins connus mais délicieux, parfaits pour une pause gourmande après une randonnée.
👉 Recette ici :
➡️Recette de beignets de brimbelles d'amélie
🍯 Confiture de myrtilles fraîches ou surgelées : Recette de Confiture de myrtilles fraîches ou surgelées
Un classique à ramener chez soi… ou à savourer au petit déjeuner au gîte 😍
👉 Recette :
➡️ https://www.marmiton.org/recettes/recette_confiture-de-myrtilles_10573.aspx�
🍨 Glaces et desserts maison :
Glaces, sorbets, coulis… les brimbelles se déclinent à l’infini !
🏡 Une expérience authentique à vivre pendant votre séjour
Cueillir des brimbelles, c’est bien plus qu’une simple activité :
c’est une immersion dans la nature vosgienne, un moment de calme, de plaisir… et parfois de compétition (qui remplira son panier le plus vite 😄).
Après une journée en forêt, quoi de mieux que de rentrer au gîte Ô 4 Vents pour profiter d’un moment convivial en famille ou entre amis, et pourquoi pas préparer une bonne tarte maison avec votre récolte du jour ?
🌄 Séjourner dans les Vosges en été :
L’été est une période idéale pour découvrir les Vosges autrement :
✅️ randonnées
✅️ lacs
✅️ marchés locaux
✅️ produits du terroir, on va pas vous dire que c'est les meilleurs...même si c'est vrai ! 🤣
🫐 Et bien sûr… les fameuses brimbelles 😋
Le gîte Ô 4 Vents, pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes, est le point de départ idéal pour profiter de toutes ces activités tout en séjournant dans un cadre calme et naturel.
✨ En résumé
Les brimbelles sont bien plus qu’un fruit : 👉 c’est une tradition
👉 un plaisir simple
👉 une expérience à vivre dans les Vosges
Alors… prêt à partir à la chasse aux brimbelles ? 😄
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